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Les Champignons:
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Les Services:
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Champignons à forme non
classique
photo
© alain tachenon
Morchella
conica
(Morille conique)
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Chapeau:
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allongé
de 5 à 8 cm de haut, deux fois plus haut que large, à
sommet plus ou moins conique; alvéoles brun olivâtre
à brun- rouge, allongés, séparés
par des crêtes très épaisses disposées
verticalement et par des crêtes transversales plus fines.
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Pied:
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plus
court que le chapeau, assez mince, épais à la
base, blanc ocracé.
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Chair:
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blanchâtre,
mince et peu charnue, de saveur douce et agréable. |
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Sporée:
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crème. |
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Habitat:
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bois
de conifères ( sapins, épicéa...) et bois
mêlés, haies, lisières, plutôt montagnard.
Mars-avril. Peu courant. |
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Comestibilité:
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excellent comestible, la meilleure
morille selon les connaisseurs.
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Confusion:
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chez
les morilles il n'y a pas de confusions possibles avec d'autres
espèces sauf entre la morille ronde et la gyromitre
dite comestible qui, elle, est
mortelle. |
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