Champignons à forme non classique
photo © alain tachenon
Morchella conica
(Morille conique)
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Chapeau:
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allongé de 5 à 8 cm de haut, deux fois plus haut que large, à sommet plus ou moins conique; alvéoles brun olivâtre à brun- rouge, allongés, séparés par des crêtes très épaisses disposées verticalement et par des crêtes transversales plus fines. |
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Pied:
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plus court que le chapeau, assez mince, épais à la base, blanc ocracé. |
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Chair:
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blanchâtre, mince et peu charnue, de saveur douce et agréable. |
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Sporée:
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crème. |
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Habitat:
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bois de conifères ( sapins, épicéa...) et bois mêlés, haies, lisières, plutôt montagnard. Mars-avril. Peu courant. |
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Comestibilité:
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excellent comestible, la meilleure morille selon les connaisseurs. |
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Confusion:
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chez les morilles il n'y a pas de confusions possibles avec d'autres espèces sauf entre la morille ronde et la gyromitre dite comestible qui, elle, est mortelle. |