Champignons à lames

très allongé lorsqu'il est jeune ( 5 à 15 cm de hauteur ), formant un manchon autour du sommet du pied, blanc recouvert de mèches rousses, le chapeau prend ensuite une forme de cloche et se liquéfie à partir du bord en une encre noire.

blanches, vite roses, grises, puis noires se liquéfiant.

élancé, souvent creux, possédant un petit bulbe à la base. Présence d'un petit anneau mince et mobile sur le pied, coulissant souvant vers la base.

blanche et mince, sans odeur particulière.

noire.

pelouses, parcs, bordures de routes, terrains vague. Souvent en groupes. Du printemps à l'automne. courant.

excellent comestible,. même cru à condition de le ceuillir très jeune, lorsque les lames sont encore blanches et à consommer très vite. Afin de ralentir la maturation, on peut détacher le pied du chapeau en effectuant une légère rotation.

confusion possible avec le coprin noir d'encre attention ce dernier peu entrainer des symptomes très désagréables s'il est consommé avec de l'alcool dans les 72 heures suivant son ingestion.