photo © marc gattone
Chapeau: |
5 à 15 cm de diamètre, grande variation de couleurs: le plus souvent violacé, nuancé de gris ou de noir. |
Lames: |
épaisses, souples et paraissant grasses au toucher "lardacées", non cassantes. |
Pied: |
épais, blanc, parfois teinté de rouge. |
Chair: |
blanche, saveur douce ou légèrement âcre. |
Sporée: |
blanche. |
Habitat: |
bois de feuillus ou de conifères, été-automne, très fréquent. |
Comestibilité: |
très bon comestible, certainement l'une des meilleures russules, il faut la consommer jeune car elle est très vite attaquée par les larves. |
Confusion: |
confusion possible avec la russule hétérophylle qui présente parfois les mêmes teintes, et qui est aussi un bon comestible. |