Champignons à lames
photo © marc gattone
Russula emetica
(Russule émétique)
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Chapeau:
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3 à 10 cm de diamètre, rouge vif, la cuticule se sépare aisément de la chair. |
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Lames:
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peu serrées, blanches dotées d'un reflet crème. |
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Pied:
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relativement ferme, lisse, blanc, parfois nuancé de rose. |
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Chair:
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ferme, blanche, rosée sous la cuticule. De saveur très âcre. |
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Sporée:
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blanche. |
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Habitat:
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bois de feuillus et de conifères dans des lieux très marécageux. Eté-automne. Commune dans la zone tempérée nord. |
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Comestibilité:
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considérée comme toxique, mais certaines personnes en mettent un exemplaire dans leurs plats de champignons, pour les relever !!!, mais son amertume est telle qu'il vaut mieux la rejeter. |
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Confusion:
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confusion avec, d'autres russules de couleur rouge, la différence entre celles-ci étant si infimes qu'il est recommandé de ne pas les consommer. |