Champignons à lames

cortinaire remarquable

photo: environnement des écoles

Cortinarius praestans

(Cortinaire remarquable)

 

Chapeau:

10 à 20 cm de diamètre, très charnu, un peu visqueux, brun-roux, ou brun chocolat avec parfois des plaques blanches (reste du voile); marge ridée.

Lames:
avec une arête échancrée, émarginée autour du pied, grises, puis brun argile à brun rouille.
Pied:

blanchâtre , long (jusqu'à 25 cm), épais (4 à 7 cm), renflé à la base, qui se termine en pointe dans le sol.

Chair:
blanc bleuâtre, relativement coriace et ferme, inodore, de saveur douce.
Sporée:
ocre.
Habitat:
bois de feuillus et bois mêlés. Souvent en groupes.Sol calcaire.Automne.Assez rare.
Comestibilité:
bon comestible. Le meilleur des cortinaires qui est d'autant plus intéressant car un seul exemplaire peut peser plus d'un kilo, mais ce champignon contient certaines substances cancérigènes. Espèce rare méritant d' être protégée.
Confusion:
aucune confusion possible étant donné sa taille.

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