
photo © marc gattone
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Chapeau: |
5 à 15 cm de diamètre, varie du brun pâle au brun gris uniforme, surface finement veloutée. |
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Pores: |
blancs, puis jaunes, et enfin vert olive. |
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Pied: |
massif, ventru, robuste, plein et ferme, orné d'un long réseau en forte saillie, plus clair que le fond, foncé une fois que le champignon vieillit. |
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Chair: |
blanche, épaisse et ferme. Saveur un peu sucrée, odeur agréable. |
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Sporée: |
brun olive. |
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Habitat: |
sous feuillus ( chênes, charmes ). Mai à septembre. Très courant. |
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Comestibilité: |
très bon comestible, cependant la chair est moins ferme que celle des autres cèpes, et souvent véreuse. |
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Confusion: |
confusion possible avec le cèpe de bordeaux. |