Champignons à tubes

bolet des bouviers

photo © p.libourel

Suillus bovinus

(Bolet des bouviers)

 

Chapeau:

5 à 10 cm de diamètre, ocre, bosselé, luisant, visqueux.

Pores:

décurrent, à pores grands et anguleux, jaune-vert, brunissant au toucher.

Pied:

assez grèle, souvent flexueux, parcouru de fibres rougeâtres en vieillissant; parfois des filaments rose orangé à la base

Chair:

molle, jaune pâle, immuable, saveur douce, odeur agréable.

Sporée:

brun olive.

Habitat:

sous les pins, dans les landes.Sol acide en groupes, été-automne.

Comestibilité:

comestible médiocre, ce champignon était délaissé aux bouviers par les seigneurs du moyen âge.

Confusion:

confusion possible avec d'autres bolets non toxiques.

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