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Les Champignons:
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Les Services:
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Champignons à tubes
photo
© marc gattone
Boletus
appendiculatus
(Bolet appendiculé)
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Chapeau:
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5
à 15 cm de diamètre (parfois 20 cm), hémisphérique
ou convexe, ocre, brun, brun-orangé, très finement
craquelé,
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Pores:
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assez
fins, jaune vif, puis verdâtre, bleuissants plus ou moins
intensément au toucher |
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Pied:
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5
à 15 cm de haut, 2,5 cm à 6 cm de diamètre,
jaune vers le haut, brunâtre vers le bas, orné
d'un fin réseau vers le haut et à mailles plus
lâches et distendues vers le bas, la base est souvent
atténuée en pointe, pénétrant plus
ou moins profondément dans le sol
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Chair:
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ferme,
jaune soufre, immuable ou bleuissant légèrement
au niveau du chapeau, saveur douce, odeur agréable de cèpe
en train de sécher |
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Sporée:
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brun olive |
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Habitat:
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sous
feuillus, plus particulièrement forêt de chênes,
été et début d'automne, plutôt méridional,
souvent solitaire, peu fréquent, |
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Comestibilité:
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très bon comestible,
mais assez rare, il est donc recommandé de laisser sur
place quelques individus afin de laisser l'espèce se
reproduire
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Confusion:
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confusion possible
avec le bolet "boletus
subappendiculatus", plus rare et poussant uniquement
sous conifères
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